Вегетаријански рецепт – ќофтиња од тиквички

175

Оние кои не се љубители на месото овој рецепт  е идеален избор за ручек. Подготовката е лесна и брза.

Состојки:

  • 1 поголема тиквичка
  • 2 моркова
  • 2 компира
  • 2 јајца
  • 6 супени лажици брашно
  • 1/2 прашак за пециво
  • магдонос по вкус
  • сол, црн бибер и други зачини по желба

Начин на готвење:

  1. Зеленчукот се ренда и се меша со останатите состојки додека се соедини смесата.
  2. Ги ставаме да се пржат на врел зејтин така што од смесата со супена лажица се зема и се става во зејтинот да се испржи.
  3. Овие кофтиња се совршени да се послужат со сос од павлака.

Во смесата по желба може да се смени и да се додадат праз, печурки, сирење, кашкавал итн.